Omakase既好處就係唔洗諗食咩
就可以食到時令既食材(〃∀〃)
薄切鰝魚刺身上有小小柚子鹽魚肉晶瑩剔透,再配上酸汁,爽口有鮮味(σ′▽‵)′▽‵)σ
瑩光魷魚則彈牙開胃~~
北海道厚岸蠔加海葡萄,生蠔好大隻呀,蠔肉肉厚肥美,有淡淡海水味(๑´ㅂ`๑)
活帆立貝卷,用紫菜包住食,口感同味道好豐富,入面有燒帆立貝群邊同海膽,帆立貝仲好厚肉~~
中拖羅醫油漬,係中拖羅蓉加上蔥花、芝麻同醬汁,魚肉又香又滑(๑´ڡ`๑)
壽司由淡味開始 :
鯛魚壽司,魚肉上有柚子鹽,口感幾滑~ .
皮剝壽司,口感偏爽口,上面係皮剝既魚肝醬,火灸左,所以魚油好肥美( ^ω^)
蟹膏赤蝦,大大隻既赤蝦鮮甜而爽身,赤蝦上有蟹膏同海葡萄,松葉蟹膏濃味creamy~
大拖羅近腹位,多油脂,入口即溶( ~'ω')~
炒鮑魚,爽口之餘仲幾入味,而且炒到一啲都唔靭(๑ơ ₃ ơ)♥
汁燒太刀魚,魚肉好香,燒得好嫩滑,烤汁美味٩(。・ω・。)و
免治雞肉棒,幾香口同有咬口 ♥(´∀` )
炸天婦羅,有青椒入面、蝦、白子,青椒入面仲有明太子,幾驚喜~
櫻花蝦茶漬飽,湯底清得來都幾香,仲有好多櫻花蝦同蟹肉做配料~
最後仲有靜岡草莓紅豆雪糕做總結(●´ω`●)ゞ
鮨月
地址:灣仔月街2-12號地下D-F號舖
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