呢排想食煎炸野，所以點了黑松露薯條 $78
黑松露味芳香撲鼻，亦可以看到沾滿了黑松露，不過薯條偏為淋身，有小小失望呢！
第二樣炸野就係水牛城雞翼 $88
雞翼炸到又熱又脆，都好大隻架。
入面仲好滑，點埋上面既醬，帶點辣味，十分滋味！！
愛食鵝肝既我，見到餐牌上有鵝肝 $138，就點黎試試：Ｐ
鵝肝有兩大塊，口感豐腴，不過就偏油了一點，有點可惜～
主食就叫了墨汁海鮮意大利飯 $188
海鮮好足料，有大蝦，帶子，青口，魚等
大蝦微微煎過，十分可口
意大利隻帶點咬口，亦煮得很入味，味道豐富～
最後我地仲叫左個火焰雪山做甜品 $108
名字很特別，原來cream入面有雪糕，蛋糕，水果，同朱古力餅。
甜品用了火槍燒一燒，頗有意思，不過味道就較為一般。
Shine
地址：尖沙咀北京道12A號太子集團中心6樓 6/F, Prince Tower
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