【飲食】在鵝頸橋底找尋日式風味@つけめんTETSU

係灣仔番工既我，放左工一定要搵下野食黎填補上班既苦悶:)！今次就同左朋友去鵝頸橋底搵野食!食沾麵!-----つけめんTETSU

咩係沾麵？姐係湯同麵分開左兩碗上，食個時將麵放入熱湯中沾一沾黎食～
沾麵可選熱食或冷食，冷食麵就係凍凍地，冇湯既(左)，熱食就係個麵連清湯上（右），麵既份量可選200g/300g，湯底亦可選擇原味還是辣味。我同朋友就揀左原味既沾麵(200g)同期間限定既特製咖喱沾麵！

沾麵($89)

沾麵既湯底用左大量既鰹魚乾同豚骨等熬製了36小時而成，散發出強烈的魚介香，整體味道香濃而不膩，再加上佢地既麵條用上烏冬用既麵粉同麵包用既麵粉，所以特別有嚼口！

特製咖喱沾麵($89)+半熟蛋($9)

咖喱味唔算太重，唔辣但好夠味，仍然充滿濃郁既魚介味，正呀！有豚肉同竹荀作配料，仲有d櫻花蝦同辣椒碎比你落，想重口味d就可以落多d辣椒碎:P

沾麵嚼口彈牙，粗身既麵條掛湯力不錯，麵量有d多食到一半已經飽，叫左200g，我太細食>_<餘下既麵交左比黑洞男朋友處理haha！講到最正一定係隻半熟蛋，好流心，必加！

最得意係如果食到一半，覺得個湯唔夠熱，就可以問店員拎舊熱石放落碗湯到，“sa"一聲整番熱個湯，令到沾麵湯底一直保持溫度:)

炸餃子($29/5)

餃子炸到脆卜卜，炸得唔油膩，肉餡多汁，還有一碟餃子汁比你點!

自家製辛味炸雞($39/5)（後）

炸雞粒撒上辛味粉，惹味得很！雞肉炸完仍然很嫩滑~~不過我最喜歡既小食都係半熟蛋❤:P

汽水~~~好中國風既百事呀~

餐牌

餐廳資料:
つけめんTETSU
地址：銅鑼灣堅拿道西23號地舖
營業時間 :
星期一至日: 11:30-23:00

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