【飲食】推介老鴨湯底 | 金撈老鴨湯刺身火鍋專門店

之前朋友食過覺得唔錯，所以邀請我同佢再食，見佢誠意拳拳邀請我去，就一齊去打邊爐啦！老實說，我覺得金撈既位置有D僻，平時都好少去佐敦渡船街一帶，好彩有google map帶路呀:P

先揀選岩自己口味既調味料，結帳時先知原來醬料費要$20一位，有D貴呢！

佢既火鍋菜單好豐富，未諗食好咩，朋友已經話一定要揀佢個老鴨湯湯底。我地2個人點一隻老鴨好似太多，我地都係揀左半隻老鴨湯底就好了！

金撈老鴨湯(半隻) $148

半隻老鴨份量原來都幾多，而且都有幾多肉。未打邊爐前，我地都飲左幾碗老鴨湯，同鴨肉。老鴨湯清甜，感覺好似冇落味精。見餐牌介紹佢地既老鴨湯燉煮超過兩小時，有滋補既功效，清熱生津，估唔到個湯底咁勁先>_<

雙併滑 $88
揀左花枝滑同鮮蝦滑，手打滑上面仲有D魚子，即刻升左級，睇落冇咁普通～～

味道方面，覺得2款手打滑都幾出色，彈牙爽口，鮮味足，蝦滑入面仲有D蝦粒，但份量真係少左D～～

自家製水餃　$58

水餃係朋友既最愛!食得出係自己包，餡料都幾豐富！

美國桶蠔　$138
一共有6隻桶蠔，味道新鮮而且唔腥，體積幾大，碌完都唔會縮到好細，見住朋友食到好滋味～～

鹿兒島黑豚腩肉　$108
個人覺得幾值得推薦，唔記得係有6/7塊豚肉，色澤新鮮，而且佢既豬味幾濃郁！每一塊都幾厚架，唔係薄切。

一片＝平時兩片既豬肉片

雜菇 $48

雜菇有冬菇、金菇同雞脾菇，索晒D老鴨湯食就最正喇!

檸檬薏米水 $48
比平時既薏米水更加清水，因為有陣檸檬香！

餐牌

餐廳資料：金撈老鴨湯刺身火鍋專門店
地址：佐敦文昌街25-47號文昌樓地下41及43號舖

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