【自家製】不用技巧既香煎芝士粟米墨魚餅!

每日放工都會經過鵝頸橋街市,見到有間榮記海產專賣墨魚滑同蝦滑,的起心肝買左黎整墨魚餅!墨魚餅既做法同材料都好簡單,想有多d口感,所以加左粟米同芝士。




要預備既材料:
1. 芝士 (我用既係芝士片,隨手係雪櫃拎)
2. 粟米
3. 墨魚滑
或者加入自己中意既食材,我買既呢隻墨魚滑本身已經調左味,所以我冇落額外既調味料。


墨魚滑則購自鵝頸橋街市榮記海產($45/半斤),墨魚滑有少少呈結冰既狀態,使用前先用了叉按壓



煮法:

1.      將芝士片切粒粒。
2.      將芝士粒、粟米加入至墨魚滑中,拌勻。

3.      墨魚滑放入熱鍋中,煎至兩邊金黃。
4.      拎筷子,開餐!


係超級簡單呀!!零技巧,人人都可以煮到。
買番黎既墨魚滑始終冇自己手打咁好食咁彈牙,呢間店算好好,起碼睇得出係真材寊材,冇溝豬肉。不過咁懶既我下次都係會繼續買墨魚滑而唔會手打:P

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Nana Lee

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