【自家製】傳統小食--雞屎籐

別被我烏卒卒既外表嚇怕,每年清明節,媽媽都會一定會整「雞屎籐」,雖然佢個名同黑蚊蚊既外表一D都唔討好,但佢係一款充滿傳統特色既茶果小食呀,食落就有淡淡既青草味🌱口感就煙煙靭靭~



由細睇住媽媽做呢款小食大🍴我諗出面唔多鋪頭有賣,先將雞屎籐葉磨汁,再加上糯米粉搓圓,蒸熟便成。我覺得雞屎籐陣味好奇怪,唔係個個都會接受到,尋日媽媽整個時,聽到佢話「好香既屎味」,真令我哭笑不得~



今次既雞屎籐加左D花生粒,多一重既口感~


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Nana Lee

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